瀬戸内海に浮かぶ美しい島、
江田島からお届けします。
だし道楽とは、広島県江田島にある二反田醤油が製造する万能調味料です。
醤油・酒・みりんを合わせることなく、だし道楽だけで簡単、便利に
本格的なお出汁を作ることができます。
だし道楽
焼きあご入り （500ml）
長崎県近海で漁獲される「とびうお」のことをこの地方では「あご」と呼び炭火で焼いたものを最高級のだしとして珍重してきました。
この「焼きあご」を地元の方に喜ばれるオリジナル醤油をベースにペットボトルの中に丸々1匹入れることで独特の旨みがダシに広がっています。
「焼きあご」の上品であっさりとした甘味と旨味をお楽しみください。
原材料
しょうゆ（国内製造）（大豆、小麦を含む）／糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）／食塩／みりん／たん白加水分解物／飛魚（あご）／かつお節エキス／昆布／アルコール／調味料（アミノ酸等）
特選 だし道楽
昆布入り （500ml）
「だし道楽」のだし造りにおいて、全てのだし商品の基礎となる北海道産の昆布入りだし。
容器の中へ昆布そのものを一片入れて、オリジナル醤油と合わせ熟成させることで、素材の旨味が最大限に引き出された、上品な味わいです。
昆布だしは、３種の中でもすっきりした味になり、食材そのものの味を引き立て旨味が増します。
原材料
しょうゆ（国内製造）（大豆、小麦を含む）／糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）／食塩／みりん／たん白加水分解物／かつお節エキス／昆布／アルコール／調味料（アミノ酸等）
だし道楽 PREMIUM
焼きあご・宗田節入り （500ml）広島限定
上品であっさりとした甘味と旨味が特徴の焼きあごだしと、黒潮のぶつかる四国最南端の地で獲れるコク深く、豊かな薫りの宗田節を入れたプレミアムなだしです。
そのままかけても隠し味に使っても旨味のハーモニーをお楽しみいただけます。
また、中のさかなは、オーブンでこんがり焼いて粉末にすれば「ふりかけ」としてお楽しみいただけます。
原材料
しょうゆ（国内製造・大豆、小麦を含む）／糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）／食塩／みりん／たん白加水分解物／飛魚（あご）／宗田節／かつお節エキス／昆布／アルコール／調味料（アミノ酸等）
